Vous adorez les beignets mais sans friteuse ? Découvrez comment préparer des beignets aux pommes à la poêle pour un automne gourmand

L’art de faire des beignets sans friteuse #

Cette recette de beignets aux pommes à la poêle est la preuve que vous pouvez obtenir des résultats tout aussi savoureux sans l’équipement spécialisé. Parfait pour ceux qui cherchent à limiter leur consommation d’huile sans sacrifier le plaisir de manger.

La recette que nous allons explorer se distingue par sa simplicité et son approche plus saine. Les beignets sont dorés à la poêle avec juste ce qu’il faut de beurre pour leur donner cette couleur appétissante et ce goût irrésistible.

Comment préparer votre pâte à beignets #

Pour commencer, la base de tout bon beignet : la pâte. Cette recette utilise des ingrédients simples que vous avez probablement déjà dans votre cuisine. Vous aurez besoin de farine, d’un peu de lait, un œuf, une pincée de sucre et de sel, ainsi qu’un peu de levure chimique pour donner du volume à vos beignets.

À lire Churros sans oeufs au airfryer : un délice sain et facile à réaliser chez vous

La préparation de la pâte est un jeu d’enfant. Il suffit de mélanger tous les ingrédients jusqu’à obtenir une consistance lisse et homogène. Un repos de 30 minutes permet à la pâte de bien intégrer tous les arômes et de faciliter la cuisson.

Découvrez comment transformer des panais en délicieuses hasselback potatoes

La cuisson à la poêle, un choix judicieux #

Une fois votre pâte prête, le secret de ces beignets réside dans la cuisson. Utiliser une poêle plutôt qu’une friteuse peut sembler surprenant, mais le résultat est étonnamment délicieux. Le beurre permet non seulement de cuire les beignets mais aussi d’ajouter un petit goût riche qui se marie parfaitement avec la douceur des pommes.

Chaque tranche de pomme est enrobée de pâte puis dorée des deux côtés dans la poêle chaude. Le résultat ? Des beignets croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur, avec un cœur tendre de pomme chaude. Après cuisson, un dernier passage dans du sucre granulé leur donne ce fini parfaitement sucré.

• Ingrédients simples et accessibles
• Pas besoin d’équipement spécial
• Cuisson contrôlée et moins grasse

Cette recette de beignets aux pommes à la poêle est idéale pour ceux qui cherchent à se faire plaisir tout en limitant leur consommation d’huile.

En choisissant des pommes de variétés fermes et légèrement acidulées comme la Reine des Reinettes ou la Royal Gala, vous garantissez une texture et une saveur en parfait équilibre dans vos beignets. Évitez les variétés trop juteuses qui pourraient rendre la pâte trop humide et difficile à manipuler.

Que ce soit pour un goûter d’automne, une occasion spéciale, ou simplement pour satisfaire une envie sucrée, cette recette de beignets aux pommes à la poêle est une option délicieuse et simple à réaliser. Alors, pourquoi ne pas essayer dès aujourd’hui et partager votre création avec vos proches ?

À lire Transformez votre dîner avec cette recette rapide de saumon en papillote à l’Airfryer