Introduction à une recette unique #
Les panais façon hasselback pourraient bien être la réponse. Inspirés des célèbres hasselback potatoes, ces panais sont découpés et cuits pour offrir une texture à la fois croustillante et tendre.
Non seulement cette recette est facile à réaliser, mais elle apporte également une touche d’originalité à votre table. Suivez les étapes ci-dessous pour préparer un plat qui étonnera et ravira tout le monde.
Quels ingrédients pour réaliser cette recette ? #
Avant de vous lancer dans la préparation, assurez-vous d’avoir tous les ingrédients nécessaires. Pour quatre personnes, vous aurez besoin de quatre panais moyens, trois cuillères à soupe d’huile d’olive, deux cuillères à soupe de beurre, deux gousses d’ail, une cuillère à soupe de thym, du sel et du poivre au goût, ainsi que quelques brins de persil frais pour la garniture.
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Ces ingrédients simples permettent de créer un plat riche en saveurs. L’ail et le thym se marient parfaitement avec la douceur des panais, tandis que l’huile d’olive et le beurre apportent une texture irrésistiblement croustillante à l’extérieur tout en gardant l’intérieur tendre.
Étapes pour une préparation parfaite #
Commencez par préchauffer votre four à 200°C. Pendant que le four chauffe, pelez les panais et coupez les extrémités. Hachez finement l’ail. L’étape clé pour obtenir l’effet hasselback est de faire des entailles régulières sur chaque panais, sans les couper entièrement. Ces incisions permettront aux arômes de mieux pénétrer dans le légume et optimiseront la texture croustillante.
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Dans un bol, mélangez le beurre fondu, l’huile d’olive, l’ail haché, le thym, le sel et le poivre. Placez les panais sur une plaque recouverte de papier cuisson et badigeonnez-les généreusement avec votre mélange. Mettez au four et laissez cuire pendant environ 40 minutes, en les arrosant de temps en temps, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et tendres.
- Nombre de personnes : 4
- Temps de préparation : 15 minutes
- Temps de cuisson : 40 minutes
- Degré de difficulté : Facile
Si vous souhaitez que les panais soient encore plus croustillants, n’hésitez pas à les passer sous le grill pendant les 5 dernières minutes de cuisson.
Les panais façon hasselback sont une excellente manière de diversifier votre cuisine et d’apporter une touche gastronomique à un légume souvent sous-estimé. Servez-les chauds, garnis de persil frais pour une présentation élégante et un goût raffiné. Ce plat est non seulement délicieux mais aussi visuellement impressionnant, garantissant de captiver tous vos convives.
Super idée! Mais est-ce que ça reste croustillant longtemps après la cuisson? 😊
Je n’ai jamais pensé à utiliser des panais de cette façon, quelle créativité!
Est-ce qu’on peut remplacer le thym par du romarin dans cette recette?
Wow, je dois absolument essayer ça ce weekend! Merci pour la recette!
Cela semble délicieux, mais je suis sceptique quant à la texture des panais par rapport aux pommes de terre…
Un peu compliqué pour un débutant comme moi, non?
Merci pour cette recette originale! Je cherchais justement comment renouveller mon menu! 😁
Ça a l’air bon, mais est-ce que c’est vraiment meilleur que des hasselback classiques?
Erreur dans la recette ? Vous dites 200°C, mais n’est-ce pas trop pour des légumes délicats comme le panais?
Super idée pour un dîner entre amis. Ça change des plats habituels!
Les enfants ont adoré, même s’ils ne sont pas fans de panais d’habitude. 😋
Je suis curieux, quel vin recommanderiez-vous avec ce plat?
Je trouve que le panais n’a pas assez de goût pour ce genre de préparation. Désolé, pas convaincu…
Est-ce que quelqu’un a déjà essayé avec des carottes? J’ai peur que les panais soient trop sucrés.
Combien de temps faut-il exactement pour que les panais soient « dorés et tendres »?
J’ai suivi la recette à la lettre, mais mes panais n’étaient pas aussi croustillants. Des conseils?
Je confirme, cette recette est une tuerie! Tout le monde en redemande chez moi. 😍
Peut-on préparer ça à l’avance et réchauffer juste avant de servir?
Je pense que cette recette pourrait être améliorée avec un peu de fromage râpé sur le dessus. Qu’en pensez-vous?
Auriez-vous une version vegan de cette recette?
Pratique et simple pour un repas rapide, merci pour le partage!
Je trouve que la quantité de beurre est excessive, peut-on le diminuer sans altérer le résultat?
Les panais étaient un peu secs, peut-être ai-je raté quelque chose? 😕
Je recommande de doubler la quantité d’ail pour plus de saveur!
Quel succès! Toute ma famille a été bluffée par ce plat original.
Intéressant, mais je préfère les recettes traditionnelles. C’est sympa d’essayer de nouvelles choses cependant.
Parfait pour impressionner les invités, très chic et délicieux!
J’ai ajouté un peu de piment d’Espelette pour relever le plat, un vrai régal!
Peut-on utiliser de l’huile de coco à la place de l’huile d’olive?