Introduction à la recette #
Les mini brochettes de tomates, mozzarella et basilic sont une recette simple qui promet de transporter vos invités en Méditerranée dès la première bouchée.
Cette préparation, qui ne requiert que quelques minutes de votre temps, combine la fraîcheur des tomates cerises avec la douceur de la mozzarella et le parfum du basilic frais. Un trio gagnant pour toute occasion festive!
Les ingrédients clés #
La réussite de cette recette réside dans la qualité des ingrédients utilisés. Commencez par sélectionner 12 tomates cerises bien rouges et juteuses, et 12 billes de mozzarella de bonne qualité. N’oubliez pas les feuilles de basilic frais pour un maximum de saveur.
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Un filet d’huile d’olive extra-vierge, une pincée de sel et de poivre suffiront pour exalter les saveurs. Pour une touche finale, quelques gouttes de crème de balsamique peuvent être ajoutées, bien que facultatives.
Préparation et montage des brochettes #
La préparation des mini brochettes est un jeu d’enfant. Commencez par couper les tomates cerises en deux. Sur chaque brochette en bois, enfilez une moitié de tomate, une feuille de basilic, une bille de mozzarella, puis terminez avec l’autre moitié de tomate.
Une fois toutes les brochettes montées, disposez-les sur un plat. Arrosez-les légèrement d’huile d’olive et assaisonnez de sel et de poivre. Si désiré, un filet de crème de balsamique peut être ajouté pour renforcer les contrastes de saveurs.
- Nombre de personnes : 4
- Temps de préparation : 10 minutes
- Degré de difficulté : Très facile
- Coût : Bon marché
« Rien ne symbolise mieux la cuisine d’été que des brochettes fraîches et colorées, idéales pour un apéritif léger et plein de goût. »
En termes de présentation, les mini brochettes de tomates, mozzarella et basilic peuvent être servies seules ou accompagnées d’une sauce au pesto pour renforcer l’esprit méditerranéen. Pour varier les plaisirs, pourquoi ne pas essayer des billes de mozzarella marinées?
Chaque bouchée de ces brochettes est une promesse de fraîcheur et de simplicité. Elles sont non seulement délicieuses mais également esthétiques, ajoutant une touche de couleur et d’élégance à votre table d’apéritif.
La simplicité de cette recette, associée à ses saveurs pures et fraîches, en fait un choix parfait pour tous ceux qui cherchent à impressionner sans passer des heures en cuisine. Essayez, dégustez et laissez la magie opérer!
Super idée pour un apéro rapide et chic! 😊
Peut-on utiliser du basilic séché à la place du frais?
Merci pour cette recette, elle semble vraiment facile et délicieuse!
Est-ce que ce serait aussi bon avec des tomates normales coupées en petits morceaux?
J’ai essayé et c’était un vrai succès auprès de mes amis!
Combien de temps peut-on les préparer à l’avance?
Le lien en bas de l’article ne semble pas correspondre à la recette, erreur?
J’adore! C’est tellement simple mais tellement bon. 👍
Super pour un pique-nique! Vous pensez que ça tient bien hors du frigo?
Cela semble trop simple pour être vrai. Quelqu’un a-t-il vraiment essayé?