Découvrez les secrets pour concocter un délicieux thé d’automne chez vous, une recette à la portée de tous

Une initiation à l’art du thé avec un maître #

Arnaud Bachelin, un expert reconnu du thé, offre dans son salon une expérience unique pour tous ceux désireux d’apprendre à créer leur propre mélange de thé. C’est dans son établissement, Thé-ritoires, que débutent ces aventures aromatiques.

Lors de ces ateliers, Arnaud commence par éveiller vos sens avec un « blind test » olfactif. Les participants sont invités à identifier des plantes uniquement par leur odeur, ce qui ouvre la porte à des échanges enrichissants et souvent empreints de nostalgie.

Choisir les ingrédients parfaits #

La sélection des ingrédients est essentielle pour créer un thé qui résonne vraiment avec l’individu. Arnaud puise dans sa collection de plus de 100 variétés de fruits et de plantes pour trouver ceux qui conviendront le mieux à la saison et aux préférences personnelles. Pour l’automne, il recommande un thé oolong léger agrémenté d’accents boisés et d’agrumes.

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Les participants à l’atelier explorent ensuite diverses combinaisons, cherchant les mélanges qui parleront à leur palais. La recette peut inclure une variété d’éléments comme la citronnelle, le clou de girofle, ou encore l’écorce d’orange séchée, permettant à chacun de repartir avec un thé unique qui raconte une histoire.

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La recette secrète d’un thé d’automne parfait #

Après avoir choisi les ingrédients de base, l’atelier se concentre sur la finesse de l’assemblage. Arnaud guide les participants à travers le choix des notes de tête, de cœur, et de fond. Pour un thé d’automne typique, il suggère de commencer par la cannelle, suivie d’une texture intéressante comme le lichen islandais, et de finir avec une note de clou de girofle pour sa touche chaleureuse et épicée.

Le résultat est un thé d’automne qui non seulement réchauffe le corps mais aussi l’esprit, grâce à ses notes enveloppantes et ses arômes profonds. Chaque participant repart avec sa création, prêt à recréer la magie chez lui.

• Arnaud Bachelin, expert en thé, guide chaque participant personnellement.
• Participants créent leur propre mélange, reflétant leur personnalité.
• Recette d’automne recommandée : thé oolong avec cannelle, lichen islandais, et clou de girofle.

Chaque thé que vous créez est un récit de vos goûts et de vos souvenirs, infusé avec soin et passion.

En fin d’atelier, chaque création est partagée au sein du groupe, permettant un moment de partage et d’échange autour des choix de chacun et des histoires personnelles évoquées par les arômes choisis. Cet aspect de l’atelier démontre combien le thé peut être un vecteur de communication et d’expression personnelle.

Participer à un atelier chez Thé-ritoires n’est pas seulement une occasion d’apprendre sur le thé, mais aussi de découvrir comment un simple breuvage peut devenir un art de vivre, une passerelle entre cultures et générations. Si vous cherchez une expérience unique qui marie gastronomie et culture, la recette de thé d’automne d’Arnaud est un incontournable.

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