Découvrez le menu de la semaine du 21 au 27 octobre 2024 : des recettes pour chaque jour qui raviront vos papilles

Lundi : commencez la semaine avec des plats chaleureux #

La recette, simple et élégante, prépare le terrain pour le plat principal. Le lapin au cidre, accompagné de champignons, offre une combinaison savoureuse qui promet de captiver vos invités.

Le dessert n’est pas en reste avec des poires pochées nappées d’une onctueuse sauce caramel au beurre salé. Ce dessert, à la fois simple et sophistiqué, conclut parfaitement le repas.

Mardi : un festival de saveurs automnales #

Le mardi, le cake au potiron et au comté en entrée apporte une touche de douceur et de caractère. Il s’agit d’une recette qui marie les saveurs de l’automne avec finesse. Le gratin dauphinois aux cèpes, plat principal du jour, continue sur cette lancée avec un mélange réconfortant de pommes de terre et de champignons forestiers.

Le clafoutis praliné de pommes au beurre salé, servi en dessert, enveloppe la fin du repas d’une douceur irrésistible, faisant de ce mardi un jour mémorable.

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Mercredi : légèreté et gourmandise #

La salade de cèpes et artichauts poivrade, proposée en entrée ce mercredi, introduit une légèreté bienvenue. Elle prépare idéalement au plat de courges farcies au quinoa, où la douceur de la courge se mêle harmonieusement au quinoa épicé.

Pour le dessert, une tarte sablée aux noix conclut le repas sur une note à la fois croustillante et sucrée, parfaite pour un milieu de semaine en douceur.

« Chaque plat est une invitation à savourer le moment présent et à célébrer les saveurs de saison. »

Jeudi, vendredi et le weekend promettent également des moments de délectation pure avec des menus spécialement conçus pour réchauffer les cœurs et régaler les palais. Les ingrédients saisonniers et les techniques culinaires variées mettent en avant le meilleur de l’automne.

Jeudi : Souplesse et réconfort avec une soupe au potiron et mini crèmes brûlées.
Vendredi : Camemberts rôtis et parmentier de poulet, suivi de beignets aux pommes.
Samedi : Tarte aux pommes et citrouille rôtie, clafoutis au raisin pour le dessert.
Dimanche : Velouté de champignons, risotto aux châtaignes et tourte sucrée à la courge.

En définitive, chaque jour de cette semaine d’octobre est une nouvelle chance de découvrir des plats qui réchauffent le corps et l’esprit, tout en apportant un nouveau souffle à vos repas habituels. Profitez de ces recettes pour faire de chaque jour une occasion spéciale.