La magie du tiramisu selon marmiton #
Ce classique italien, véritable symbole de réconfort gastronomique, se place sans contestation possible parmi les desserts préférés des Français. Son mélange de mascarpone onctueux et de café intense offre une expérience gustative inoubliable.
Cette recette de gâteau aux pommes légère et moelleuse impressionnera vos convives
Marmiton, toujours au cœur des tendances culinaires, partage sa version irréprochable de cette recette, qui a déjà conquis les cœurs avec une note impressionnante de 4,8 sur 5. Préparation simple et résultats épatants, le tiramisu de Marmiton promet de ravir vos papilles et celles de vos invités.
Une préparation à portée de tous #
Commencez par séparer les blancs des jaunes d’œufs. Battez les jaunes avec du sucre roux et un sachet de sucre vanillé jusqu’à obtenir une consistance légère. Introduisez ensuite délicatement le mascarpone, et montez les blancs en neige ferme pour les incorporer avec douceur dans le mélange.
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Trempez rapidement les biscuits à la cuillère dans du café noir, disposez-les au fond de votre plat, puis alternez couches de biscuits et de crème au mascarpone. La touche finale ? Un saupoudrage de cacao avant de réfrigérer la préparation. Après quelques heures, votre tiramisu sera prêt à être dégusté.
Des variantes pour tous les goûts #
Le tiramisu, dans sa forme classique au café, est un régal absolu. Mais pourquoi ne pas explorer d’autres variantes pour surprendre et satisfaire tous les palais ? Marmiton suggère une version aux fraises, parfaite pour les mois d’été ou tout simplement pour ceux qui préfèrent les fruits.
Vous pouvez également innover en ajoutant un soupçon de liqueur, comme de l’Amaretto ou du Baileys, pour un tiramisu avec une note d’originalité supplémentaire. Les possibilités sont infinies et permettent à chacun de personnaliser son dessert préféré.
Le tiramisu n’est pas juste un dessert, c’est une invitation au voyage en Italie, dans le confort de votre cuisine.
Voici les ingrédients nécessaires pour régaler quatre personnes :
- 30 g de cacao amer
- 24 biscuits à la cuillère
- 100 g de sucre roux
- 3 œufs
- 1 sachet de sucre vanillé
- 250 g de mascarpone
- 50 cl de café noir non sucré
En respectant ces étapes simples et en jouant avec les variations proposées, vous pourrez facile et rapidement présenter un tiramisu qui ne manquera pas de faire impression lors de votre prochain dîner. Laissez-vous tenter par cette douceur qui, bien plus qu’un dessert, est une véritable célébration de la gourmandise.
Wow, ça a l’air tellement bon ! Merci Marmiton pour cette super recette 😋
Est-ce qu’on peut remplacer le sucre roux par du sucre blanc dans cette recette?
Je suis sceptique, le tiramisu n’est jamais aussi bon fait maison qu’au restaurant… 😕
Super recette ! J’ai essayé hier et toute ma famille a adoré. Un grand merci!
Attention, vous avez fait une faute dans le poids du mascarpone, non ?
😍 Juste parfait pour mon dîner de ce weekend, je suis sûr que mes invités vont adorer!
Quelqu’un a essayé avec du Baileys? Ça donne quoi?
Est-ce que quelqu’un sait si cette recette fonctionne aussi avec des alternatives véganes pour le mascarpone?
Merci pour cette variante aux fraises, c’est top pour l’été! 🍓
Pourquoi ne pas ajouter un peu de chocolat râpé sur le dessus?
Je viens de faire cette recette, et malgré le respect des instructions, la crème était trop liquide. Des conseils?
Ce tiramisu est une tuerie! J’ai ajouté un peu de cannelle, sublime! 😊
Je suis italien et je dois dire que cette recette est assez authentique, bravo Marmiton!
Est-ce que c’est normal que mes blancs en neige ne soient pas très fermes?
Un article bien écrit qui me donne envie de cuisiner tout de suite. Bravo!
👎 Déçu, le résultat n’était pas à la hauteur de mes attentes.
Est-ce que je peux préparer ce tiramisu la veille pour un dîner?
Trop sucré à mon goût, je recommande de réduire un peu la quantité de sucre.
Je n’aime pas le café, est-ce que je peux le remplacer par autre chose dans la recette?
Excellent article, très clair et inspirant. Merci Marmiton! 😄
Un vrai délice, cette recette de tiramisu! Faites-la, vous ne le regretterez pas!
J’ai suivi la recette à la lettre mais j’ai trouvé que le temps de réfrigération n’était pas suffisant.
Ça change des tiramisus habituels, merci pour ces variantes originales!
Je me demande si ajouter un peu de zeste d’orange ruinerait le goût?
Un article bien détaillé mais une petite vidéo aurait été un plus pour suivre les étapes plus facilement.
Peut-on utiliser des biscuits autre que des biscuits à la cuillère?
😆 Qui a besoin d’aller en Italie quand on peut faire un si bon tiramisu à la maison!
Quelqu’un a essayé de faire une version sans gluten?
Est-ce que le tiramisu se congèle bien?