Découvrez les saveurs automnales avec cette recette de crumble aux poires, pommes et coings

Une introduction aux saveurs d’automne #

Le crumble aux poires, pommes et coings est ce dessert idéal qui allie douceur et textures croquantes.

Ce dessert bon marché est facile à préparer et promet de régaler jusqu’à quatre personnes. Avec seulement 20 minutes de préparation et une heure de cuisson, ce crumble est parfait pour une soirée d’automne.

Les secrets de la recette révélés #

La réussite de ce crumble repose sur la qualité et la préparation des fruits. Commencez par éplucher et couper en dés deux coings, deux pommes et deux poires. Ces fruits sont choisis pour leur capacité à fusionner merveilleusement bien sous la chaleur du four, offrant une texture à la fois tendre et croustillante.

Le mélange des fruits avec le beurre et le sucre, avant de les cuire légèrement, permet de les enrober d’une douceur caramel qui sera magnifiée par la cuisson au four.

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Préparation du crumble parfait #

Le véritable clou de la recette est la couche croustillante de crumble. Le secret réside dans le mélange de farine, de sucre et de beurre, travaillé à la main pour obtenir une texture sableuse. Cette méthode simple assure une couche supérieure parfaitement dorée et croquante.

Une fois les fruits disposés dans le plat, la pâte à crumble est répartie uniformément dessus et le tout est cuit au four préchauffé à 180°C pendant environ 25 minutes. Le résultat est un délice croustillant qui se marie parfaitement avec la tendresse des fruits.

Pour encore plus de gourmandise, vous pouvez servir le crumble accompagné d’une cuillère de crème fraîche.

Voici un résumé des étapes clés pour réussir votre crumble :

Préparation des fruits : épluchez et coupez les coings, les pommes et les poires en dés.
Cuisson des fruits : faites fondre les coings dans du beurre et du sucre, puis ajoutez les pommes et les poires.
Préparation du crumble : mélangez farine, sucre et beurre pour obtenir une texture sableuse.
Cuisson au four : assemblez les fruits et la pâte à crumble dans un plat à four et faites cuire à 180°C.

Simple et délicieux, ce crumble aux poires, pommes et coings est une célébration des saveurs de l’automne. Il apporte non seulement chaleur et confort, mais aussi une explosion de saveurs qui ravira vos papilles. N’attendez plus pour l’essayer et partager ce moment de pure gourmandise avec vos proches.