Découvrez comment faire une pâte sablée sans beurre ni sucre, approuvée par une diététicienne pour vos desserts légers!

Une révolution culinaire pour les amateurs de tartes #

Pourtant, une diététicienne a réussi à créer une recette de pâte sablée qui respecte ces contraintes tout en restant délicieuse. Cette pâte sablée sans beurre ni sucre promet de révolutionner vos goûters et desserts.

Traditionnellement, une pâte sablée nécessite une quantité conséquente de beurre et de sucre pour obtenir sa texture friable et son goût riche. Toutefois, cette nouvelle recette prouve qu’il est possible d’atteindre une qualité similaire, sans ces ingrédients, rendant les tartes à la fois légères et gourmandes.

La recette détaillée pour une pâte saine #

La recette de cette pâte sablée innovante est étonnamment simple. Elle utilise un ingrédient secret : la compote de pommes sans sucres ajoutés. Ce substitut naturel non seulement lie les ingrédients, mais ajoute également une douceur naturelle sans avoir recours aux sucres raffinés. Pour préparer cette pâte, il suffit de mélanger 280 g de farine, 60 g de compote de pommes, 2 œufs et une cuillère à soupe d’extrait de vanille.

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Après avoir bien amalgamé le tout à la main jusqu’à former une boule homogène, la pâte peut être étalée au rouleau pour foncer un moule à tarte ou même être congelée pour une utilisation ultérieure. Cette flexibilité fait de la recette un excellent choix pour ceux qui aiment préparer leurs desserts à l’avance.

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Options pour tous les régimes alimentaires #

La diététicienne qui a créé cette recette a également pensé à ceux qui suivent des régimes spécifiques. Pour une version végane et sans gluten de la pâte sablée, il est conseillé de remplacer la farine de blé par un mix de farines sans gluten, disponible dans les magasins bio, et chaque œuf par 100 g de compote de pommes supplémentaire.

Cette adaptation assure que tout le monde, quelles que soient ses restrictions alimentaires ou ses choix de vie, puisse profiter d’une délicieuse tarte sans se sentir exclu. C’est une belle manière de terminer un repas sur une note de douceur qui est à la fois saine et inclusive.

• 280 g de farine (ou mix sans gluten pour la version sans gluten)
• 60 g de compote de pommes sans sucres ajoutés
• 2 œufs (ou 200 g de compote pour la version végane)
• 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille

C’est une recette qui change la donne, permettant de savourer des tartes délicieuses sans culpabilité.

En somme, que ce soit pour une tarte au chocolat, une tarte aux fruits frais ou toute autre création, cette pâte sablée sans beurre et sans sucre est votre alliée pour des desserts plus sains. Elle ne sacrifie ni le goût ni la texture, et elle est validée par une professionnelle de la santé, ce qui garantit une indulgence sans remords. Préparez-vous à redécouvrir le plaisir des tartes avec cette recette révolutionnaire!