Wedding Cake Chic Bordeaux / Mariage blanc or et nœud

Pour le mariage de Lisa & Antoine, j’ai réalisé ce gâteau vanille spéculoos, aux proportions un poil atypique.

Mixant ainsi deux modèles de wedding cakes trouvés sur internet par mes clients, j’ai d’abord commencé par la réalisation de l’effet arabesque 3D ornant le plus gros étage du gâteau !

Il s’agit d’une technique un peu fastidieuse, et qui prend quand même pas mal de temps si l’on n’a pas le coup de main …

Le relief blanc sur blanc donne déjà un effet chic et classe !

L’étage du dessus est un dummy; il a ici été recouvert simplement de rubans épinglés.

Le deuxième étage, blanc également, est lui orné d’un gros nœud stylisé et de dentelle. La dentelle comestible est très fragile et délicate, le moulage et le démoulage de celle-ci donne souvent du fil à retordre ! Mais le résultat est là ! Tout en finesse pour sublimer un gâteau !

Le nœud a été réalisé à la main, en pâte à sucre avec un peu de tylo powder pour qu’il durcisse rapidement 😉

Les deux étages du dessus sont reliés par une plaque florale réalisée main, avec un effet couronne de laurier dans lequel apparaissent les initiales des mariés! Les lettres L & A sont peintes à la main avec de la peinture alimentaire or.

Au dessus, une gerbe de fleurs en sucre, avec notamment des roses et des lys; moulées , retravaillées à la main ou sculptées main, elles ont ensuite été colorées avec de la poudre alimentaire rose et fushia.

Les pistils sont factices !

Encore FÉLICITATIONS aux jeunes mariés !!

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