Gâteau Caisse Vin De Bordeaux

Saveurs chocolat framboise

Pour l’anniversaire de Iordan, j’ai été contactée par le Grand Hôtel Intercontinental de Bordeaux. En effet, Iordan a eu le plaisir de fêter son anniversaire dans cet incroyable restaurant !!

J’ai donc dû réaliser une caisse de vin qui se devait d’être plus vraie que nature.

J’ai commencé par la réalisation de la cake board, effet parquet, en ajoutant à de la pâte à sucre couleur café de la peinture alimentaire marron foncée, appliquée avec différents ustensiles.

Pour réaliser la caisse, j’ai sculpté le gâteau de forme rectangulaire , en le recouvrant de pâte à sucre couleur crème, et en la faisant légèrement dépasser du gâteau. Pour un effet planche de bois, j’ai utilisé la même méthode que pour la semelle à gâteau. J’ ai également ajouté de petits trous aux extrémités pour donner l’impression de clous plantés.

Le prénom du héro du jour, IORDAN NICOLAE, est réalisé à l’emporte pièce.

La bouteille a été réalisée main entièrement en pâte à sucre. J’ ai utilisé edu noir, recouvert de laque alimentaire pour donner le côté brillant de la bouteille. Les détails du bouchon sont réalisés avec le dos d’un couteau.

L’étiquette de la bouteille est en papier sucre; j’ai modifié au préalable certains éléments pour la personnaliser.

Pour réaliser les copeaux de bois, j’ai laissé sécher de la pâte à sucre crème et je l’ai simplement râpé à l’aide d’un économe.

Enfin, pour réaliser les raisins en grappe, j’ai réalisé plusieurs petites boules de pâte à sucre dans des nuances de mauve et violet, puis les ai assemblées après les avoir roulées dans sucre glace pour imiter le sulfite !

Les feuilles, elles, sont moulées dans différentes teintes de vert.

Joyeux anniversaire Iordan !!!

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