Atelier Pingouin Noël Bordeaux

A l’approche des fêtes de Noël, j’ai eu l’honneur de recevoir 6 élèves au top, pour un atelier cake design givré !!!!!!

Au programme :

  • Garniture : les élèves ont d’abord choisi leur garniture et réalisé le mélange avec la crème. Ils ont ensuite inséré la crème à l’aide d’une poche à douille dans le gâteau coupé en 3
  • Ganache : les parents/adultes et les enfants ont pu le recouvrir de ganache !
  • Cake-board :  la semelle à gâteau ( le socle ) a été décorée avec de la pâte à sucre bleue ainsi qu’un spray bleu nacré
  • Couverture : les enfants ont ensuite pu recouvrir leur gâteau ganaché avec de la pâte à sucre du même bleu, avec le même spray nacré pour donner un bel effet givré !!
  • Décoration : Il s’agissait ensuite de réaliser un effet neige avec de la pâte à sucre blanche, découpée de sorte que la neige semblait tomber du gâteau! De petits flocons ont également été disposés pour sublimer le gâteau et le rendre plus magique 😉
  • Design : un trou dans la banquise a été réalisé et l’eau a été faite avec du nappage blond coloré en bleu foncé ! Les enfants ont particulièrement aimé cette étape !! mmmm !!! Les élèves ont ensuite modelé un mignon petit pingouin ainsi que de petits poissons pêchés ou sur le point de l’être ! Enfin, des sapins réalisés au ciseau ont été posés au sommet du gâteau, et de la neige crée avec de la noix de coco râpée à sublimé le rendu final
  • WE DID IT !! : Les apprentis pâtissiers cake designer ont enfin pu repartir fièrement avec leur création de Noël  !!

BRAVO A TOUS !!!

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