Atelier NOËL Bordeaux

A l’occasion des fêtes de Noël, j’ai eu l’ honneur de recevoir 6 familles pour un atelier cake design enneigé et magique !!!!!!

Au programme :

Garniture : les élèves ont d’abord choisi leur garniture et réalisé le mélange avec la crème. Ils ont ensuite inséré la crème à l’aide d’une poche à douille dans le gâteau coupé en 3

Cake-board : les familles ont recouvert la semelle à gâteau en blanc avant de le déposer dessus
Couverture : les enfants ont ensuite pu recouvrir leur gâteau avec de la crème au beurre blanchie; une bonne base pour réaliser un gâteau cheminée !!

Décoration : les familles ont ensuite réalisé une pâte à sucre brique avec un mélange de coloris bien défini. Elles ont ensuite étalé cette pâte avant de la détailler en plusieurs rectangles, et les ont disposés sur la crème de sorte de voir apparaître une jolie cheminée !

Design : pour cette partie, les enfants ont réalisé d’autres décors tels que des du houx, et de petits sablés avec du sucre glace pour donner un effet sucré.
Les jambes du Père Noël ont été réalisées avec du RKT, c’est la plus grosse partie du travail ! Les boudins de RKT ont été recouverts de pâte à sucre rouge avant de modeler les pieds et les froufrous.

WE DID IT !! : Les apprentis lutins de Noël ont pu repartir fièrement avec leur création et déguster leur gâteau pour les fêtes !!

JOYEUX NOEL A TOUS et encore merci !!

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