Atelier Collectif cake Design Éléphant / Licorne / Mariage
Le week end dernier, j’ ai eu la joie de donner un cours de cake design niveau débutant à 3 super nanas !!!!
Chacune voulait un gâteau différent, avec des saveurs différentes 
Façon fraisier punché au kirsch , chocolat/ caramel beurre salé et tout chocolat noir :p
Pour ce cours nous avons étudié la recette du moelleux réalisé au préalable
Nous avons ensuite réalisé la crème au sucre cuit ( et le salidou ) et garni les gâteaux.
Nous avons ensuite ganaché pour avoir des angles parfaitement droits.
Après une pause apéro et déjeuner très sympathique, nous avons entamé la décoration
Gâteau avec éléphant modelé, fanions et boutons
Gâteau licorne avec rosaces en crème au beurre, fleurs, paillettes , oreilles et corne modelées main, avec ajout de peinture or à l’aéérographe
Gâteau d’anniversaire de mariage effet matelassé, perlé, avec fleurs moulées puis peintes à l’aérographe !
J’ ai pu voir à la fin du cours se dresser fièrement 3 gâteaux géniaux avec leurs superbes propriétaires !! BRAVO LES FILLES !!!!!
Merci beaucoup pour ce bel atelier, dans la joie et la bonne humeur 😀
