Atelier Collectif cake Design Éléphant / Licorne / Mariage

Le week end dernier, j’ ai eu la joie de donner un cours de cake design niveau débutant à 3 super nanas !!!!

Chacune voulait un gâteau différent, avec des saveurs différentes :)

Façon fraisier punché au kirsch , chocolat/ caramel beurre salé et tout chocolat noir :p

Pour ce cours nous avons étudié la recette du moelleux réalisé au préalable

Nous avons ensuite réalisé la crème au sucre cuit ( et le salidou ) et garni les gâteaux.

Nous avons ensuite ganaché pour avoir des angles parfaitement droits.

Après une pause apéro et déjeuner très sympathique, nous avons entamé la décoration :)

Gâteau avec éléphant modelé, fanions et boutons

Gâteau licorne avec rosaces en crème au beurre, fleurs, paillettes , oreilles et corne modelées main, avec ajout de peinture or à l’aéérographe

Gâteau d’anniversaire de mariage effet matelassé, perlé, avec fleurs moulées puis peintes à l’aérographe !

J’ ai pu voir à la fin du cours se dresser fièrement 3 gâteaux géniaux avec leurs superbes propriétaires !! BRAVO LES FILLES !!!!!

Merci beaucoup pour ce bel atelier, dans la joie et la bonne humeur 😀

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